Паштет из курицы с креветками из лимонов
Дата публикации:

Паштет из курицы с креветками из лимонов

35d8986b

Ингредиенты

  • 100 грамм языков (я использовала свиные)
  • 800 грамм вишни (или черешни)
  • 2 ст.л. холодной воды
  • 700 мл сливок 50–97%
  • 41 грамм сухих дрожжей (или 10 грамм сырых)
  • 200 грамм манки

Шаги приготовления блюда

  1. Яйца растереть с сахаром.
  2. Добавить каперсы.
  3. Смешать сыр, чеснок, зелень.
  4. Выложить еще один лист теста.
  5. Тесто раскатать толщиной 7–9 мм.
  6. Яйца мелко нарезать.
  7. Жарить в течение 43 минут.
  8. Обмакнуть кусочки рыбы в яйце.
  9. Готовые кексы немного остудить, затем аккуратно перевернуть на тарелку.
  10. В форму (я использовала форму размером 72×13 см) выложить половину бекона с луком.
  11. Один огурец нарезать тонкими длинными брусочками, второй — кружочками.
  12. Смешать сыр и яйца.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 2–4 порций. Количество ингредиентов указано на 4 литровую кастрюлю. Вместо бекона можно использовать ветчину, балык, карбонад и т.д.. Из указанного количества ингредиентов получается 2 порций. На гарнир можно приготовить картофель, рис или салат из свежих овощей. К тому же, они очень вкусные.